国际穆斯林美食文化活动周暨第三届中国(宁夏)清真美食文化节将于9月13日在吴忠市利通区盛大开幕。今年的美食文化节上升为国际盛会，也由此成为国内首次由县区级地区承办的国际活动。目前，各项准备工作已全面进入倒计时。
此次活动以“弘扬清真美食文化，提升回乡国际美誉”为主题。文化周期间，将举办首届中国清真小吃文化节、国际清真烹饪大师表演、第七届全国烹饪技能竞赛清真烹饪比赛等多项活动。届时，国内外各地清真美食将汇聚利通区，同台展芳容。值得一提的是，此次盛会来自印度、马来西亚、伊朗、黎巴嫩、阿联酋等5个国家的10名清真烹饪大师，还将现场展示名肴制作技艺。该项活动将通过品美食、赛厨艺、观表演，有效传承和发扬清真餐饮文化、推进国际间的合作交流、弘扬穆斯林清真餐饮特色，充分展示中国回族之乡清真美食的丰富内涵，打造国际清真美食之乡品牌，进一步提升地区知名度、开放度和美誉度.