说起深圳特产，很多人马上会联想到沙井蚝，但“蚝”是一种生鲜水产，因其保鲜及携带不便而无法作为一种手信得到广泛传播。为了让更多的人品尝到“蚝”的鲜味，早在上世纪80年代，深圳的一位调味品行业老行尊就发明了国内第一瓶调配型蚝油“三井蚝油”，这瓶蚝油行销北上广，使“蚝油生菜”几乎成了粤菜的代名词。发明这一调配型蚝油的老行尊就是深圳市大师傅食品有限公司董事长林松青。